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Abbaye de St Martin Blonde

Vue: Robe paille et dorée, mousse bien dense lors du débouchage ensuite remontée délicate de la bulle
et cordon fin.

Nez: Pointu, vivacité et nervosité, fermentaire avec touche rappelant un fromage à pâte fleurie.

Bouche: Attaque ronde, équilibrée et pleine. Milieu de bouche floral, élégant et sans détour, presque féminin. Jolie bière pour accompagner des fromages à pâte dure ou certains bries et camemberts affinés
à cœur. Jolie présence d’amertume noble en finale.

 

BTI Silver Medal 2007 - ITQI 2007Plata 2011 - Australian International Beer Awards 2008