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Bières régionales

Deux bières jumelles sont brassées avec passion, délicatement épicées aux baies de genévrier et relevées avec une goutte de vieux genièvre

Vue: Robe soutenue et légèrement trouble avec un joli cordon de mousse de belle tenue.

Nez: Derrière le côté fermentaire, une touche parfumée rappelant certaines eaux de vie
avec un petit côté de sureau.

Bouche: L’attaque est ronde, pleine et sans excès. En rétro olfaction, de jolies fleurs de sureau.
Malgré de son degré d’alcool, élégante et distinguée, presque un rien aristocratique. Se réserve.
Bière d’apéritif mais plus complexe.
A définir seule ou sur certaines préparations de poissons à la nage.